|
|
|
RESTAURANT
|
|
So schreibt z.B. die deutsche Zeitschrift "Alles uber Wein": "Simple Nahrungsmittel, gewachsene Küchenkultur, die sich bei Modestina und Caterina durch die virtuos beherrschte Kunst der Vereinfachung auszeichnet". Hier wird das Brot noch setbst im Holzofen gebacken, die berühmte "Pasta" hindgemacht und als Speisen nur das verwendet, was das Meer und der Gemüsegarten frisch zu bieten haben. All das begleitet vom sanften Lokalwein oder von einem der edlen Tropfen aus dem gut sortierten Weinkeller des Hauses.z |
|
|
